أداة يدوية تستخدم لتقطيع البطاطس وغيرها من الخضروات والفواكه إلى أشكال حلزونية أو شرائح رفيعة. 
تستخدم لإنشاء شرائح بطاطس حلزونية، المعروفة أيضًا باسم "بطاطس التورنادو" أو "البطاطس الحلزونية على السيخ". 
تصميمها يتيح سهولة الاستخدام والتنظيف، وغالبًا ما تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع شفرات حادة. 
تتميز بوجود قواعد مطاطية مقاومة للانزلاق لضمان الثبات أثناء الاستخدام. 
مثالية للاستخدام في المنازل، البوفيهات، أو المطاعم التي تقدم الأطباق المميزة.